1、 學習重慶雞公煲對投資者來說,具有投資小、風險低、易管理、回報高、利潤空間大等許多優點,而且經營成功率高是最直接的關鍵之一。
2、 在北京及周邊地區具有一定的品牌知名度,在市場中可以調查到,現經營當 中的"重慶雞公煲"都能看到一派欣欣向榮的景象,在眾多的餐飲業中獨樹一幟,具有很強的市場感召力。
3、 重慶雞公煲獨特的制作工藝,給經營者帶來十分便捷的經營管理,有效地節約經營成本,提高市場競爭力。
4、 先進的連鎖管理理念,為經營者者在經營中保架護航,建議實行一店一長的管理模式。
6、 外省市學習者,公司將給與強大的內部政策,扶持及相關方面的支持,提高公司的市場占有率及品牌知名度,達到雙贏的目的。

一、 采用生態雞


所謂生態雞,簡單來說就是不吃飼料、放養的綠色產品;要求當年生養,則是因一年生的雞公仔肉質最為酥嫩爽滑,口感最好,這也是重慶雞公煲獨家發現。

二、 改良版秘方調料

早在清朝中期,巴蜀群山里因盛產各種香料,就在當地流傳著一種秘制麻辣土方,據說其配方用于干鍋炒料,可使鍋仔的余香三日不絕。重慶雞公煲的秘方起源于川菜,但其已經過改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圓,大料,姜,蔥,秸梗,香葉,枸杞,棗,鹽,味精,胡椒粉,雞精等幾十種上乘健康調味品,用獨家炒作方式調配而成,迎合了更廣泛人群的口味。

三、 原味湯汁 快意涮菜

吃完肉塊,加入砂鍋中用于涮菜的湯料,取自于龍骨高湯,濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食,其陳列類似于麻辣燙,一個個小籮筐里堆積好已經分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳,任人選擇……這些素菜類大多在1~3 元之間,最貴也不過5元,跟麻辣燙一樣實惠,但其涮菜湯汁與就餐環境卻不可同日而語。

四、 吃法頗有講究:

有美食達人給重慶雞公煲總結出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的專業吃法。首先端上來的鐵煲熱氣騰騰,用筷子搗戳里面的雞塊,同時攪拌用作配菜的胡蘿卜、青椒、芹菜、洋蔥等,讓熱量循環食用過程中始終保持充分回流,渾素融合,即可享用干鍋里的美味了。當你一塊,我一塊,將剛剛還滿煲的肌肉變作各自面前的一堆骨頭時,緊接著就是奇妙的加入高湯料的浸泡過程了,先少加一點,最后加滿,加熱,就可涮上綠葉菜品嘗火鍋的美妙了……如此細細體會鮮香麻辣的原味,干鍋的醇香配合火鍋的旖旎盡在口中盤旋,保證您一吃難忘!




店面類型 收費標準 詳細內容
A型 4800元
技術培訓、配方培訓、授權牌、工服兩件、開業資格證書、開業指導方案、產品升級服務、個性化跟蹤服務、市場督導、店面設計、品牌使用、操作工藝、食品衛生、店面管理、產品營銷、設備使用、安全知識。
贈送:二十道精美涼菜
免費提供食宿

B型

學一贈二
8800元
組合技術培訓、配方培訓、授權牌、工服兩件、開業資格證書、開業指導方案、產品升級服務、個性化跟蹤服務、市場督導、店面設計、品牌使用、操作工藝、食品衛生、店面管理、產品營銷、設備使用、安全知識。
贈送:二十道精美涼菜
免費提供食宿